עשיר בחלבון
מציגים את כל 16 התוצאות
מג'דרה
תבשיל קלאסי של אורז ועדשים ירוקות, עם שכבת בצל מטוגן שמוסיפה מתיקות וריח.
כמות מומלצת למנה: כ-200 מ"ל
אושפלו בשרי
מנה בוכרית המשלבת נתחי בשר בקר עם גזר, בצל, גרגרי חומוס ואורז, מבושלים יחד עד לאיחוד טעמים.
כמות מומלצת למנה: כ-200 מ"ל
חומוס משולשת
חומוס חלק עם תוספות מגוונות – גרגרים, פול וטחינה – לתיבול עשיר.
כמות מומלצת למנה: כ-50 מ"ל
פרגית ממולאת
פרגית רכה במילוי אורז ועשבי תיבול, נאפית בתנור עד שהמילוי סופג את כל הטעמים.
כמות מומלצת למנה: כיחידה
כבד מזרחי
כבדי עוף מטוגנים עם בצל ותיבול מזרחי, מבושלים קלות לשילוב טעמים וריכוך המרקם.
כמות מומלצת למנה: כ-220 גרם
כבד קצוץ
כבד טרי צלוי על גריל פחמים, קצוץ דק, מוגש במרקם עדין.
כמות מומלצת למנה: כ-50 מ"ל
בשר ראש
קוביות בשר ראש מטוגנות עם בצל ושום, מבושלות ברוטב עד שהבשר רך ובעל טעם עמוק.
כמות מומלצת למנה: כ-200 מ"ל
סלט טונה
טונה במיונז עם פלפל אדום ומלפפון חמוץ, בתיבול עדין.
כמות מומלצת למנה: כ-50 מ"ל
פלפל ממולא – בשרי
פלפל טרי ממולא בתערובת בשר טחון ואורז, מבושל ברוטב עדין.
כמות מומלצת למנה: כ-2 יחידות
קבב עיראקי על גחלים
קבב מוארך מבשר בקר טחון עם תיבול מסורתי, נצלה על גחלים למעטפת שחומה.
עראיס
חצי פיתה ממולאת בבשר טחון מתובל, נצלית על גריל לקבלת מעטפת פריכה ומילוי עסיסי.
כמות מומלצת למנה: כ-2 יחידות
פסטייה עוף
מאפה מבצק פילו במילוי עוף מתובל ופירות יבשים, נאפה להשחמה ליצירת מעטפת דקה ופריכה.
כמות מומלצת למנה: כ-2 יחידות
טורטייה עוף
עלה טורטייה במילוי של עוף קצוץ וכבד עוף, מצופה בפרורי לחם ושומשום, ונאפה או מטוגן להשחמה.
כמות מומלצת למנה: כ-2 יחידות
מאפה בשר
בצק עלים במילוי בשר טחון מתובל, נאפה עד שהמעטפת זהובה והבשר רך.
כמות מומלצת למנה: כ-2 יחידות
