מטוגנים

גליל בצק ממולא בירקות מוקפצים, מטוגן בשמן עמוק למרקם פריך וניחוח עדין.

פרוסות חציל בציפוי פרורי לחם ושומשום, מטוגנות עד הזהבה.

עלי בצק פילו דקים, ממולאים בבשר טחון טרי מתובל, מטוגנים עד הזהבה למעטפת פריכה ומילוי עסיסי.

עלי פילו במילוי תפוחי אדמה מבושלים ומתובלים, מטוגנים עד לקבלת מרקם פריך מבחוץ ורך בפנים.

סמבוסק חומוס קטן. עבודת יד.

פלאפל מטוגן במילוי טחינה נוזלית.

קציצת על בסיס תפו"א במילוי פטריות ובצל מטוגן.

קציצות על בסיס בורגול ועשבי תיבול עדינים.

קציצות עם ברוקולי וכרובית, בתיבול עדין, מטוגנות קלות עד למרקם רך.

קציצות זוקיני עם עשבי תיבול, מטוגנות על למרקם עסיסי.

כיסוני בצק במילוי פירה תפוחי אדמה מתובל, מבושלים עד מרקם רך, מוגש עם בצל מטוגן.