אודות - ברכה משולשת

איך הכל התחיל

שנת 2006, ראשון לציון. משולש ז’בוטינסקי. מסעדה משפחתית, אוכל ביתי. ככה התחלנו.
החלום, לפתוח מסעדה משפחתית, תפס מקום באותו משולש מפורסם ומכאן גם שמנו – ברכה משולשת. אנחנו משפחה חמה וצפופה. מאוד מחוברים, אוהבים לבשל ולאכול ביחד. את האהבה הזאת, לאוכל ולאירוח, הבאנו איתנו אל המסעדה. בתחילת הדרך, עבדנו כולנו במסעדה: סבתא ולנטין זכרונה לברכה וההורים, דוד ואורנה שבישלו במטבח המסעדה אוכל ביתי וטרי באהבה. הבנים, אורון ודניאל, אירחו את הלקוחות שפקדו את המקום, פינקו את הלקוחות ועמלו להצלחת המקום. עם הזמן, היקף העבודה גדל, אנשים שאהבו את האוכל והאווירה, חזרו שוב והביאו איתם חברים ובני משפחה, הביקוש עלה והמקום קטן. הגענו לרגע בו החלטנו להרחיב את פעילות המסעדה, וכך היה.

ב-2011 פתחנו את הסניף הוותיק שלנו בגן הורדים.

תפריט המסעדה הורחב ואיתו גם פעילות המסעדה. במקביל להסעדה התחלנו לקיים ירידי אוכל. התפריט החדש הכיל יותר מנות ואפשרויות בחירה והיה עשיר יותר וזה התפריט שמלווה אותנו עד היום. לשמחתינו הגדולה, הדרישה לאוכל שלנו רק הלכה וגדלה. ב 2018 פתחנו בחגיגה גדולה את חנות המפעל שלנו, שבה עומד אחד המטבחים הכי יפים והכי מתקדמים במדינה ומסעדה נוספת אליה מגיעים מכל האיזור לארוחות צהריים מצויינות ולאיסוף עצמי של אוכן מוכן.

טרי, טעים וביתי, תחת קורת גג אחת.

כל מאכלי העדות שתרצו, גפילטע פיש ליד מוסקה, צ’יבורקי ליד אמפנדס, ואם יש מאכל עדתי שאתם מתגעגעים אליו, דברו איתנו ונכין לכם באהבה. הכשרות שלנו היא מטעם רבנות ראשון לציון ובד”צ בית יוסף. אצלנו תמיד תמצאו אוכל ביתי, טרי שישתלב נהדר ביומיום שלכם, לצהריים שלכם בעבודה, צהריים לילדים, ארוחת ערב בימים שאין כוח לעמוד במטבח, ארוחות שישי ושירות קייטרינג עשיר ומגוון. ברוכים הבאים ובתאבון!